62910 Houlle
À Houlle, la distillerie Persyn est spécialisée dans le genièvre, une eau-de-vie de grains ancrée dans les savoir-faire du Nord.
Le savoir-faire
La maison travaille l’orge, le seigle et l’avoine pour élaborer ses genièvres. La visite présente cette distillation de céréales et l’histoire de l’établissement, dont l’activité remonte à 1812.
Préparer votre démarche
Contactez la distillerie pour choisir un créneau de visite et vérifier les horaires de la boutique. L’accueil se situe route de Watten, à Houlle.